Fitou 2020 750ml
Fitou 2020 750ml
O winie :
Carignan, Syrah, Grenache (Langwedocja)
Najstarsze Fitou w Langwedocji (od 1948!). Wino łakome i płynne, z owocowym nosem wzmocnionym szczyptą białego pieprzu, świeże i smakowite w ustach, z nutą lukrecji. Mocne taniny jak na Fitou przystało.
Łatwy do sparowania z jagnięciną, kuchnią włoską. Można przetrzymywać od 4 do 6 lat.
O Chateau les Fenals :
Marion i Mickael - dwoje winiarzy, jedna historia miłosna... On pochodził z Touraine, ona osiadła w Fitou... Witamy w Les Fenals!
Od 2006 roku wspólnie działają w tym rodzinnym domaine o powierzchni 12 ha, który przejęli od matki Marion, niesamowitej kobiety która jako samodzielna kobieta prowadziła posiadłość od lat '70.
Wino produkowano w tej posiadłości od niepamiętnych czasów - sam Voltaire wspomina o Fitou z Les Fenals który zapadł mu w pamięci!
Posiadłość znajduje się u podnóża Corbières, na skraju stawu Leucate. Gleby, wapienno-gliniaste, pozostają zatem świeże, co jest idealne do win owocowych! Z drugiej strony wiatr jest niezaprzeczalnym sprzymierzeńcem przeciwko chorobom.
Posiadłość jest certyfikowana ECOCERT od 2020.