Białe

Séléné Chardonnay 2020 750ml

{"id":7433006907562,"title":"Séléné Chardonnay 2020 750ml","handle":"selene-chardonnay-2020-750ml","description":"\u003cp\u003eO winie : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay (Beaujolais)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZłota szata i akcenty białych owoców, idealne na aperitif lub letnią kolację.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Selene : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMłody winiarz Sylvère Trichard uprawia biodynamicznie 4 ha ziemi odziedziczone po wujku. Winorośl ma od 20 do 80 lat (te najstarsze dla wina Gisous - po babci Sylvèra). Winnica produkuje w Ecocercie od ponad 20 lat. Filozofia Sylvera jest prosta : \"Nie próbuj robić w piwnicy tego, czego nie robisz w winnicy. Cała moja praca winiarza opiera się na tym wyrażeniu. Małe plony, rolnictwo ekologiczne. W przypadku pięknych winogron winifikacja odbywa się samodzielnie: bez drożdży, bez siarczanowania, dojrzewanie odbywa się również bez siarki. Celem jest uzyskanie win bardziej strawnych, lekkich i ożywionych. Wszystko po to, by szanować moje środowisko, a także konsumenta. Przy takim podejściu czuję się bardziej winiarzem niż rolnikiem.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWina Beaujolais tej jakości, finezji i struktury rzadko można znaleźć poza Francją. Wina Sylvère szybko stają się jednymi z najczęściej omawianych win Beaujolais na scenie naturalnych winiarzy w Paryżu. \u003c\/p\u003e","published_at":"2022-07-06T10:35:04+02:00","created_at":"2022-07-06T10:29:23+02:00","vendor":"Séléné","type":"","tags":[],"price":13200,"price_min":13200,"price_max":13200,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":43138036269226,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Séléné Chardonnay 2020 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":13200,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/SELENECHARDONNAY.jpg?v=1657096187"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/SELENECHARDONNAY.jpg?v=1657096187","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":26579335643306,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.668,"height":5319,"width":3551,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/SELENECHARDONNAY.jpg?v=1657096187"},"aspect_ratio":0.668,"height":5319,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/SELENECHARDONNAY.jpg?v=1657096187","width":3551}],"content":"\u003cp\u003eO winie : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay (Beaujolais)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZłota szata i akcenty białych owoców, idealne na aperitif lub letnią kolację.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Selene : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMłody winiarz Sylvère Trichard uprawia biodynamicznie 4 ha ziemi odziedziczone po wujku. Winorośl ma od 20 do 80 lat (te najstarsze dla wina Gisous - po babci Sylvèra). Winnica produkuje w Ecocercie od ponad 20 lat. Filozofia Sylvera jest prosta : \"Nie próbuj robić w piwnicy tego, czego nie robisz w winnicy. Cała moja praca winiarza opiera się na tym wyrażeniu. Małe plony, rolnictwo ekologiczne. W przypadku pięknych winogron winifikacja odbywa się samodzielnie: bez drożdży, bez siarczanowania, dojrzewanie odbywa się również bez siarki. Celem jest uzyskanie win bardziej strawnych, lekkich i ożywionych. Wszystko po to, by szanować moje środowisko, a także konsumenta. Przy takim podejściu czuję się bardziej winiarzem niż rolnikiem.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWina Beaujolais tej jakości, finezji i struktury rzadko można znaleźć poza Francją. Wina Sylvère szybko stają się jednymi z najczęściej omawianych win Beaujolais na scenie naturalnych winiarzy w Paryżu. \u003c\/p\u003e"}

Frileuse 2020 750ml

119,00 zl

{"id":7433000255658,"title":"Frileuse 2020 750ml","handle":"frileuse-2020-750ml","description":"\u003cp\u003eO winie : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon, Fie Gris, Chardonnay (Dolina Loary).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Kredowe\", proste i napięte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Thierry Puzelat :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Thierry Puzelat, przewodnik najlepszych Vins de France pisze że „bardzo wielu neo-winiarzy « bio » rozpoczęło swoją winiarską przygodę po degustacji u Thierry. Penetrują bezpowrotnie świat naturalnych win po wypróbowaniu Turaine’a lub Cheverny z jego Clos du Tue-Bœuf. Wina szlachetnego pragnienia które łączą zarazem silny charakter i i orzeźwiające napięcie.\" Pierwsze ślady winnicy Clos du Tue Bœuf sięgają średniowiecza. Rodzina Puzelat jest tam obecna od XV wieku ... Po indywidualnym zbadaniu kilku winnic we Francji i za granicą, bracia Puzelat, Jean-Marie i Thierry, przejęli na początku lat 90-tych 16-hektarową winnicę, która nigdy nie zaznała chemii. Ogromna szansa dla dwóch braci Puzelat, którzy idąc za przykładem zmarłego Marcela Lapierre'a, od razu zdecydowali się na winiarację win naturalnych na tej farmie położonej między nazwami Touraine i Cheverny. Bardzo szybko wina z Clos du Tue Boeuf stały się wzorcem dla win naturalnych dzięki swojej szczerości. Clos du Tue Bœuf wyróżnia się tym, że znajduje się na glebie złożonej z krzemiennej gliny na kredie Blois, na południowo-południowo-wschodnich zboczach wzgórz z widokiem na Beuvron. Ponieważ bycie chłopem oznacza odpowiedzialność ekologiczną, Jean-Marie i Thierry Puzelatowie w 1996 roku przekształcili posiadłość w ekologiczną uprawę winorośli. A ponieważ bycie winiarzem oznacza oferowanie wyjątkowych i strawnych win, od 1994 r. Winifikacja odbywa się bez sztuczek enologicznych. Zbiór jest ręczny, aby sortować i przechowywać tylko zdrowe i dojrzałe winogrona. Podczas produkcji wina nie jest wymagana żadna ingerencja. Do butelkowania można stosować tylko dodatek siarczynów w bardzo małej dawce. Dla Puzelata produkcja wina oznacza umieszczenie siebie jako pośrednika między podłożem a kieliszkiem wina. Oznacza to zwiększenie różnorodności działek, nadanie charakteru terroir i rocznikowi, aby zaoferować roczniki, które wyrażają ich pochodzenie.\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-07-06T10:23:31+02:00","created_at":"2022-07-06T10:21:37+02:00","vendor":"Clos du Tue-Boeuf","type":"","tags":[],"price":11900,"price_min":11900,"price_max":11900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":43138005303466,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Frileuse 2020 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":11900,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/FRILEUSE.jpg?v=1657095782"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/FRILEUSE.jpg?v=1657095782","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":26579287802026,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.668,"height":5319,"width":3551,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/FRILEUSE.jpg?v=1657095782"},"aspect_ratio":0.668,"height":5319,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/FRILEUSE.jpg?v=1657095782","width":3551}],"content":"\u003cp\u003eO winie : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon, Fie Gris, Chardonnay (Dolina Loary).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Kredowe\", proste i napięte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Thierry Puzelat :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Thierry Puzelat, przewodnik najlepszych Vins de France pisze że „bardzo wielu neo-winiarzy « bio » rozpoczęło swoją winiarską przygodę po degustacji u Thierry. Penetrują bezpowrotnie świat naturalnych win po wypróbowaniu Turaine’a lub Cheverny z jego Clos du Tue-Bœuf. Wina szlachetnego pragnienia które łączą zarazem silny charakter i i orzeźwiające napięcie.\" Pierwsze ślady winnicy Clos du Tue Bœuf sięgają średniowiecza. Rodzina Puzelat jest tam obecna od XV wieku ... Po indywidualnym zbadaniu kilku winnic we Francji i za granicą, bracia Puzelat, Jean-Marie i Thierry, przejęli na początku lat 90-tych 16-hektarową winnicę, która nigdy nie zaznała chemii. Ogromna szansa dla dwóch braci Puzelat, którzy idąc za przykładem zmarłego Marcela Lapierre'a, od razu zdecydowali się na winiarację win naturalnych na tej farmie położonej między nazwami Touraine i Cheverny. Bardzo szybko wina z Clos du Tue Boeuf stały się wzorcem dla win naturalnych dzięki swojej szczerości. Clos du Tue Bœuf wyróżnia się tym, że znajduje się na glebie złożonej z krzemiennej gliny na kredie Blois, na południowo-południowo-wschodnich zboczach wzgórz z widokiem na Beuvron. Ponieważ bycie chłopem oznacza odpowiedzialność ekologiczną, Jean-Marie i Thierry Puzelatowie w 1996 roku przekształcili posiadłość w ekologiczną uprawę winorośli. A ponieważ bycie winiarzem oznacza oferowanie wyjątkowych i strawnych win, od 1994 r. Winifikacja odbywa się bez sztuczek enologicznych. Zbiór jest ręczny, aby sortować i przechowywać tylko zdrowe i dojrzałe winogrona. Podczas produkcji wina nie jest wymagana żadna ingerencja. Do butelkowania można stosować tylko dodatek siarczynów w bardzo małej dawce. Dla Puzelata produkcja wina oznacza umieszczenie siebie jako pośrednika między podłożem a kieliszkiem wina. Oznacza to zwiększenie różnorodności działek, nadanie charakteru terroir i rocznikowi, aby zaoferować roczniki, które wyrażają ich pochodzenie.\u003c\/p\u003e"}

Vertige 2019 750ml

119,00 zl

{"id":7307955241130,"title":"Vertige 2019 750ml","handle":"copy-of-vertige-2020-750ml","description":"\u003cp\u003eO winie : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuscat (Alzacja)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Du vin aux liens : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZa \"Du vin aux liens\" stoi Vanessa Letort, która pracowała z Christian Binner przez 5 lat. Vanessa produkuje wina na bazie owoców od 7 różnych małych winiarzych BIO z Alzacji. Ma wyjątkowy talent by wydobywać z ich pracy to co najlepsze. Marka jest młoda ale już zachwyca dokonaniami!\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-08-18T09:02:48+02:00","created_at":"2022-03-28T12:33:26+02:00","vendor":"Du vin aux liens","type":"","tags":[],"price":11900,"price_min":11900,"price_max":11900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42751587418282,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Vertige 2019 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":11900,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/VERTIGO_1.jpg?v=1648463732"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/VERTIGO_1.jpg?v=1648463732","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":25767297450154,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.668,"height":2506,"width":1673,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/VERTIGO_1.jpg?v=1648463732"},"aspect_ratio":0.668,"height":2506,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/VERTIGO_1.jpg?v=1648463732","width":1673}],"content":"\u003cp\u003eO winie : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuscat (Alzacja)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Du vin aux liens : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZa \"Du vin aux liens\" stoi Vanessa Letort, która pracowała z Christian Binner przez 5 lat. Vanessa produkuje wina na bazie owoców od 7 różnych małych winiarzych BIO z Alzacji. Ma wyjątkowy talent by wydobywać z ich pracy to co najlepsze. Marka jest młoda ale już zachwyca dokonaniami!\u003c\/p\u003e"}

Mellow Yellow 2019 750ml

119,00 zl

{"id":7304019738794,"title":"Mellow Yellow 2019 750ml","handle":"mellow-yellow-2019-750ml","description":"\u003cp\u003eO winie : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Melon de Bourgogne (Dolina Loary)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiód i kremowość. Zapach lekkiej stajenki, słoneczna aromatyczna biel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brendan Tracey :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrendan Trace, kalifornijczyk o francuskich korzeniach i były frontmen kapeli punkowej z San Francisco \"The Insults\" , jest dzis jednym z EnfantsTerribles winiarstwa naturalnego. W 1981 po dojściu do władzy Mitterranda, przyjechał do rodziny na wakacje do Doliny Loary. Oficjalnie sie zakochał i został we Francji dla ukochanej. Nieoficjalna wersja znacznie bardziej rozk'n'rollowa mówi że zjadł LSD i sie zakochał w kraju. Tak czy inaczej zakotwiczył sie w nowopowstającym \"wolnym radiu\" - uwolnienie pasm radiowych było zasługą Mitterranda i spowodowało boom muzyki niezależnej. Brendan spedził 27 lat w tej rozgłośni. Po czym, zaczął pobierać w 2008 nauki u Thierry Puzelat, wielkiego Guru w dziedzinie win naturalnych. Po kilku latach wreszcie zrobił skok w nieznane i zaczął produkować wino w swoim garażu jak mawia (\"vin de garage\"). Brendan jest winemakerem, Składa wina z produkcji rolników. Oczywiscie 100% naturalne. Brendan ma totalne zamiłowanie do starych nieoczywistych szczepów. To co winiarzom zalega, stare parcele małych win. I robi z tego cuda. Nieoczywisty, zaskakujący, challengeujący, bez kompromisu, autentyczny, ... wiele przymiotników mogłoby opisać Brendana i jego niesamowite wina. Najlepiej wpaść do Cafe przez cały weekend i przekonać się co proponuje awangarda winnictwa naturalnego! Brendan jest dowodem że więzi między winiarstwem naturalnym a środowiskiem punkowo-anarchistycznym są bardzo silne i oczywiste. Zwalczanie konwenansow i establishmentu, podążanie za sercem bardziej niz za rozumem i logiką handlową, testowanie granic, i ponad wszystkim bycie chojnym i szczerym, takie właśnie są wina naturalne.\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-03-27T11:11:20+02:00","created_at":"2022-03-25T12:24:08+01:00","vendor":"Brendan Tracey","type":"","tags":[],"price":11900,"price_min":11900,"price_max":11900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42739869384874,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Mellow Yellow 2019 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":11900,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/MELLOWYELOOW_1.jpg?v=1648207468"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/MELLOWYELOOW_1.jpg?v=1648207468","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":25735106265258,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.668,"height":2506,"width":1673,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/MELLOWYELOOW_1.jpg?v=1648207468"},"aspect_ratio":0.668,"height":2506,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/MELLOWYELOOW_1.jpg?v=1648207468","width":1673}],"content":"\u003cp\u003eO winie : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Melon de Bourgogne (Dolina Loary)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiód i kremowość. Zapach lekkiej stajenki, słoneczna aromatyczna biel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brendan Tracey :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrendan Trace, kalifornijczyk o francuskich korzeniach i były frontmen kapeli punkowej z San Francisco \"The Insults\" , jest dzis jednym z EnfantsTerribles winiarstwa naturalnego. W 1981 po dojściu do władzy Mitterranda, przyjechał do rodziny na wakacje do Doliny Loary. Oficjalnie sie zakochał i został we Francji dla ukochanej. Nieoficjalna wersja znacznie bardziej rozk'n'rollowa mówi że zjadł LSD i sie zakochał w kraju. Tak czy inaczej zakotwiczył sie w nowopowstającym \"wolnym radiu\" - uwolnienie pasm radiowych było zasługą Mitterranda i spowodowało boom muzyki niezależnej. Brendan spedził 27 lat w tej rozgłośni. Po czym, zaczął pobierać w 2008 nauki u Thierry Puzelat, wielkiego Guru w dziedzinie win naturalnych. Po kilku latach wreszcie zrobił skok w nieznane i zaczął produkować wino w swoim garażu jak mawia (\"vin de garage\"). Brendan jest winemakerem, Składa wina z produkcji rolników. Oczywiscie 100% naturalne. Brendan ma totalne zamiłowanie do starych nieoczywistych szczepów. To co winiarzom zalega, stare parcele małych win. I robi z tego cuda. Nieoczywisty, zaskakujący, challengeujący, bez kompromisu, autentyczny, ... wiele przymiotników mogłoby opisać Brendana i jego niesamowite wina. Najlepiej wpaść do Cafe przez cały weekend i przekonać się co proponuje awangarda winnictwa naturalnego! Brendan jest dowodem że więzi między winiarstwem naturalnym a środowiskiem punkowo-anarchistycznym są bardzo silne i oczywiste. Zwalczanie konwenansow i establishmentu, podążanie za sercem bardziej niz za rozumem i logiką handlową, testowanie granic, i ponad wszystkim bycie chojnym i szczerym, takie właśnie są wina naturalne.\u003c\/p\u003e"}

Nowość

Oro Verde 2019 750ml

89,00 zl

{"id":7304013938858,"title":"Oro Verde 2019 750ml","handle":"oro-verde-2019-750ml","description":"\u003cp\u003eO winie : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Orbois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrancuskie vinho verde, nic dodać, nic odjąć! Gruszka, migdały, ananas.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brendan Tracey :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrendan Trace, kalifornijczyk o francuskich korzeniach i były frontmen kapeli punkowej z San Francisco \"The Insults\" , jest dzis jednym z EnfantsTerribles winiarstwa naturalnego. W 1981 po dojściu do władzy Mitterranda, przyjechał do rodziny na wakacje do Doliny Loary. Oficjalnie sie zakochał i został we Francji dla ukochanej. Nieoficjalna wersja znacznie bardziej rozk'n'rollowa mówi że zjadł LSD i sie zakochał w kraju. Tak czy inaczej zakotwiczył sie w nowopowstającym \"wolnym radiu\" - uwolnienie pasm radiowych było zasługą Mitterranda i spowodowało boom muzyki niezależnej. Brendan spedził 27 lat w tej rozgłośni. Po czym, zaczął pobierać w 2008 nauki u Thierry Puzelat, wielkiego Guru w dziedzinie win naturalnych. Po kilku latach wreszcie zrobił skok w nieznane i zaczął produkować wino w swoim garażu jak mawia (\"vin de garage\"). Brendan jest winemakerem, Składa wina z produkcji rolników. Oczywiscie 100% naturalne. Brendan ma totalne zamiłowanie do starych nieoczywistych szczepów. To co winiarzom zalega, stare parcele małych win. I robi z tego cuda. Nieoczywisty, zaskakujący, challengeujący, bez kompromisu, autentyczny, ... wiele przymiotników mogłoby opisać Brendana i jego niesamowite wina. Najlepiej wpaść do Cafe przez cały weekend i przekonać się co proponuje awangarda winnictwa naturalnego! Brendan jest dowodem że więzi między winiarstwem naturalnym a środowiskiem punkowo-anarchistycznym są bardzo silne i oczywiste. Zwalczanie konwenansow i establishmentu, podążanie za sercem bardziej niz za rozumem i logiką handlową, testowanie granic, i ponad wszystkim bycie chojnym i szczerym, takie właśnie są wina naturalne.\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-02-01T08:47:24+01:00","created_at":"2022-03-25T12:18:31+01:00","vendor":"Brendan Tracey","type":"","tags":[],"price":8900,"price_min":8900,"price_max":8900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42739862339754,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Oro Verde 2019 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":8900,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/OROVERDE_1.jpg?v=1648207430"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/OROVERDE_1.jpg?v=1648207430","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":25735102333098,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.668,"height":2506,"width":1673,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/OROVERDE_1.jpg?v=1648207430"},"aspect_ratio":0.668,"height":2506,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/OROVERDE_1.jpg?v=1648207430","width":1673}],"content":"\u003cp\u003eO winie : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Orbois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrancuskie vinho verde, nic dodać, nic odjąć! Gruszka, migdały, ananas.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Brendan Tracey :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrendan Trace, kalifornijczyk o francuskich korzeniach i były frontmen kapeli punkowej z San Francisco \"The Insults\" , jest dzis jednym z EnfantsTerribles winiarstwa naturalnego. W 1981 po dojściu do władzy Mitterranda, przyjechał do rodziny na wakacje do Doliny Loary. Oficjalnie sie zakochał i został we Francji dla ukochanej. Nieoficjalna wersja znacznie bardziej rozk'n'rollowa mówi że zjadł LSD i sie zakochał w kraju. Tak czy inaczej zakotwiczył sie w nowopowstającym \"wolnym radiu\" - uwolnienie pasm radiowych było zasługą Mitterranda i spowodowało boom muzyki niezależnej. Brendan spedził 27 lat w tej rozgłośni. Po czym, zaczął pobierać w 2008 nauki u Thierry Puzelat, wielkiego Guru w dziedzinie win naturalnych. Po kilku latach wreszcie zrobił skok w nieznane i zaczął produkować wino w swoim garażu jak mawia (\"vin de garage\"). Brendan jest winemakerem, Składa wina z produkcji rolników. Oczywiscie 100% naturalne. Brendan ma totalne zamiłowanie do starych nieoczywistych szczepów. To co winiarzom zalega, stare parcele małych win. I robi z tego cuda. Nieoczywisty, zaskakujący, challengeujący, bez kompromisu, autentyczny, ... wiele przymiotników mogłoby opisać Brendana i jego niesamowite wina. Najlepiej wpaść do Cafe przez cały weekend i przekonać się co proponuje awangarda winnictwa naturalnego! Brendan jest dowodem że więzi między winiarstwem naturalnym a środowiskiem punkowo-anarchistycznym są bardzo silne i oczywiste. Zwalczanie konwenansow i establishmentu, podążanie za sercem bardziej niz za rozumem i logiką handlową, testowanie granic, i ponad wszystkim bycie chojnym i szczerym, takie właśnie są wina naturalne.\u003c\/p\u003e"}

Nowość

Pinot Blanc 2017 750ml

88,00 zl

{"id":7301595365546,"title":"Pinot Blanc 2017 750ml","handle":"pinot-blanc-2017-750ml","description":"\u003cp\u003eO WINIE : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70% Auxerrois, 30% Pinot blanc (Alzacja)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eW ustach potężny z piękną świeżością. Do tłustych ryb lub łagodnych serów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO DOMAINE JEAN-MARC BERHNHARD : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZałożona w 1802 roku w Katzenthal, w samym sercu alzackich winnic, posiadłość Jean-Marc Bernhard jest rodzinną posiadłością o powierzchni 10 hektarów rozmieszczoną w 5 gminach. Doświadczenie 9 kolejnych pokoleń winiarzy w służbie uprawy winorośli i wina gastronomicznego sprawia, że jest to dziś szczególnie dynamiczna posiadłość.\u003cbr\u003eEkologiczna uprawa ich winorośli opiera się na szacunku dla terroir i gleby. Wszystko ma na celu promowanie życia gleb, podstawy do wyrażania cech każdego terroir. Regularna orka, odnawianie trawy, kompostowanie, konserwacja starych winorośli, precyzyjna i skrupulatna praca nad rośliną to gesty przodków i ludzi w służbie win.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWinifikacja organiczna opiera się na tych samych zasadach: ograniczaniu nakładów do ścisłego minimum i faworyzowaniu długich fermentacji za pomocą naturalnych drożdży. Regularnie inwestują w najnowocześniejszy sprzęt do produkcji wina, aby zapewnić utrzymanie jakości winogron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWina Domaine Jean-Marc Bernhard są wymienione w przewodnikach Bettane i Desseauve, Gault et Millau, Hachette des Vins i Revue du Vin de France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-02-01T08:48:01+01:00","created_at":"2022-03-23T15:49:46+01:00","vendor":"Domaine Jean-Marc Bernhard","type":"","tags":[],"price":8800,"price_min":8800,"price_max":8800,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42732527091882,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Pinot Blanc 2017 750ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":8800,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/20220303-_DSC1397_light_1.jpg?v=1648204466"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/20220303-_DSC1397_light_1.jpg?v=1648204466","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":25734632112298,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.668,"height":2506,"width":1673,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/20220303-_DSC1397_light_1.jpg?v=1648204466"},"aspect_ratio":0.668,"height":2506,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0537\/5479\/0058\/products\/20220303-_DSC1397_light_1.jpg?v=1648204466","width":1673}],"content":"\u003cp\u003eO WINIE : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70% Auxerrois, 30% Pinot blanc (Alzacja)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eW ustach potężny z piękną świeżością. Do tłustych ryb lub łagodnych serów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO DOMAINE JEAN-MARC BERHNHARD : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZałożona w 1802 roku w Katzenthal, w samym sercu alzackich winnic, posiadłość Jean-Marc Bernhard jest rodzinną posiadłością o powierzchni 10 hektarów rozmieszczoną w 5 gminach. Doświadczenie 9 kolejnych pokoleń winiarzy w służbie uprawy winorośli i wina gastronomicznego sprawia, że jest to dziś szczególnie dynamiczna posiadłość.\u003cbr\u003eEkologiczna uprawa ich winorośli opiera się na szacunku dla terroir i gleby. Wszystko ma na celu promowanie życia gleb, podstawy do wyrażania cech każdego terroir. Regularna orka, odnawianie trawy, kompostowanie, konserwacja starych winorośli, precyzyjna i skrupulatna praca nad rośliną to gesty przodków i ludzi w służbie win.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWinifikacja organiczna opiera się na tych samych zasadach: ograniczaniu nakładów do ścisłego minimum i faworyzowaniu długich fermentacji za pomocą naturalnych drożdży. Regularnie inwestują w najnowocześniejszy sprzęt do produkcji wina, aby zapewnić utrzymanie jakości winogron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWina Domaine Jean-Marc Bernhard są wymienione w przewodnikach Bettane i Desseauve, Gault et Millau, Hachette des Vins i Revue du Vin de France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e"}

Białe

Recently viewed

Twój koszyk