Wróć do strony głównej

You f*ck my wine 2019 750ml

You f*ck my wine 2019 750ml

O winie : 

Jurançon noir, malbec, merlot, valdiguie (Cahors)

Jest to pikantne i nieco bogate wino od Fabiena Jouvesa, który pracuje na kilku parcelach certyfikowanych w biodynamice (Demeter / Biodyvin)  Quercy i Cahors w południowym francuskim regionie Occitanie.

Dla wszystkich miłośników Scorcese, oto super zabawny Jurançon Noir (Malbec i Merlot), który jest gotowy, aby ugasić pragnienie na wino!  Przepyszne, z pikantnymi nutami czarnego pieprzu i czekolady. Na podniebieniu wino o średniej strukturze i maksimalnej świeżości na jedwabistych i eleganckich czerwonych owocach.

 

O Fabien Jouves : 

W 2006 roku Fabien Jouves przejął stery rodzinnej winnicy, leżącej na wapiennym płaskowyżu Causse. Rodzice sprzedawali swoje winogrona do spółdzielni, ale Fabien od początku pragnął tworzyć własne wina - co więcej – chciał nadać im rys indywidualności. Od roku 2011 praktykuje podejście biodynamiczne. Jego pasją jest praca z odmianą malbec, tradycyjnym szczepem z Cahors, ale walczy również o przetrwanie starych odmian (np. jurancon noir, który jest bazą dla You Fuck My Wine). Głównym celem jest uzyskanie win o maksymalnej świeżości i ekspresji owocu, stąd winifikacja nieinterwencyjna, w używanych beczkach, fudrach, zbiornikach betonowych, czasami w amforach, w zależności od wina i jego potrzeb. Rezultaty są doskonałe. Wina z Mas de Périé mają to co lubimy: owoc, kwasowość, napięcie i finezję.

Twój koszyk

Dziękujemy za kontakt! Odpiszemy jak najszybciej się da. Dziękujemy za suskrybcję Maksymalna ilość produktów już została dodana Pozostał tylko jeden artykuł do dodania do koszyka