Wróć do strony głównej

Trogne 2019 750ml

Trogne 2019 750ml

O winie : 

100% Grenache (Burgundia)

100% Grenache (taaaak !!!) uprawiane w bardzo chłodnym klimacie na glebie gliniastej i wapiennej. Cały owoc fermentowany z rodzimymi drożdżami w zbiornikach. Nos jest pełen czerwonych owoców i są też pewne ślady ciemnych owoców. Podniebienie to także czerwone owoce z gęstymi ciemnymi owocami, takimi jak śliwkiw tle. Przyprawy, takie jak kardamon i zioła. Funky. To wino jest bardzo świeże i żywe, i schodzi znacznie łatwiej niż większość win wytwarzanych z Grenache. Na finiszu znajduje się słona ciemna lukrecja, która czyni to wino bardzo interesującym. Taniny są łagodne i gładkie.

 

O L'insolent : 

François Ecot i wino to długa i wielowątkowa historia: pierwszy importer wina naturalnego w Nowym Jorku zawsze miał z tylu głowy zostać winiarzem, więc stworzył "L'insolent et autre vignoble personnage" dla swojej winnicy z jednej strony i dla swojej działalności handlowej z drugiej strony. 

Jego 1-hektarowa parcela na południu Auxerre, jest obsadzona wieloma odmianami winorośli: Pinot Noir, César, Gamay, Pinot d'Aunis, Abouriou i Pinot Beuro (inna nazwa Pinot Gris). Na tę parcelę, Francois chucha i dmucha. By zrozumieć jego sposób pracowania trzeba się przejść z nim po niej: ciągłe kwestionowanie, obserwacje, innowacje ... to samo dotyczy piwnicy - bez intrantów, samo poszukiwanie smaku i autentyczności, to wszystko.

Jego wina są unikatowe i rzadkie - troche tak jak on. Cuvées zmieniają się co roku, niektóre stały się niezbędne, jak Troma-Onirique czy Consolent. Wina Francois są szczere, bezpośrednie, smaczne. Mają za nic konwenanse i klasyfikacje burgundzkich win.

Twój koszyk

Dziękujemy za kontakt! Odpiszemy jak najszybciej się da. Dziękujemy za suskrybcję Maksymalna ilość produktów już została dodana Pozostał tylko jeden artykuł do dodania do koszyka