Marka:

Biscuiterie St Michel to rodzinna firma, która została założona w Bretanii, w Contres, w 1905 roku. Firma produkuje jedne z najpyszniejszych maślanych ciasteczek na rynku!

Bretania i Normandia, w przeciwieństwie do innych regionów Francji, przekształcają większość mleka w masło, a nie w ser. W czasach przed chłodzeniem masło było konserwowane solą morską i to właśnie z tego solonego masła wyprodukowano pierwsze galettes pod koniec 1800 roku.

Joseph Grellier, piekarz z Saint-Michel, zaczął sprzedawać własną wersję galette w 1905 roku, nazywając ją "Galette St. Michel", ale dopiero po wojnie zyskał sobie rozgłos, gdy Bretania stała się turystycznym kurortem dzięki rozbudowie kolei. Galettes St-Michel (św. Michała) są ozdobione nazwiskiem rodziny Grellier, wraz z wizerunkiem archanioła pokonującego diabła.

Opis produktu:

Odkryj nasze kruche ciasto nadziewane figą! Chrupiące ciasteczka z puszystym sercem figowym.

Są one wytwarzane w naszej rodzinnej fabryce ciastek na zachodzie Francji, z jaj od kur z wolnego wybiegu i francuskiej mąki pszennej ze zrównoważonego sektora.

Lista składników:

Pasta figowa 30%, mąka pszenna 29%, syrop z cukru inwertowanego, cukier, jaja od kur hodowanych na świeżym powietrzu 4%, olej rzepakowy, masło cukiernicze, skrobia pszenna, błonnik cykorii, proszki do pieczenia: węglany sodu i kwas cytrynowy.

Możliwe ślady skorup i nasion sezamu