Marka:

Biscuiterie St Michel to rodzinna firma, która została założona w Bretanii, w Contres, w 1905 roku. Firma produkuje jedne z najpyszniejszych maślanych ciasteczek na rynku!

Bretania i Normandia, w przeciwieństwie do innych regionów Francji, przekształcają większość mleka w masło, a nie w ser. W czasach przed chłodzeniem masło było konserwowane solą morską i to właśnie z tego solonego masła wyprodukowano pierwsze galettes pod koniec 1800 roku.

Joseph Grellier, piekarz z Saint-Michel, zaczął sprzedawać własną wersję galette w 1905 roku, nazywając ją "Galette St. Michel", ale dopiero po wojnie zyskał sobie rozgłos, gdy Bretania stała się turystycznym kurortem dzięki rozbudowie kolei. Galettes St-Michel (św. Michała) są ozdobione nazwiskiem rodziny Grellier, wraz z wizerunkiem archanioła pokonującego diabła.

Opis produktu:

Odkryj chrupkość Galette St Michel z czekoladowym sercem!
Robimy te ciasta czekoladowe w naszej rodzinnej fabryce ciastek w Avranches w Normandii. Utrwalamy smak dobrych produktów, ponieważ najlepsze składniki tworzą najlepsze przepisy.
Używamy wyłącznie jaj od kur hodowanych na świeżym powietrzu, nasza mąka jest wytwarzana wyłącznie z francuskiej pszenicy, uprawianej z paskami trawy, żywopłotami, aby pomieścić owady zapylające, nie używamy oleju palmowego w naszych przepisach.

Lista składników:

mąka pszenna 42%, czekolada 21% (pasta kakaowa, cukier, masło kakaowe, bezwodny tłuszcz mleczny, emulgatory: lecytyna), cukier, masło 14%, skrobia pszenna, jaja kur z wolnego wybiegu 2%, aromat naturalny, sól, proszki do pieczenia: węglany amonu, węglany sodu i kwas cytrynowy, odtłuszczone mleko w proszku. Możliwe ślady soi, nasion sezamu i orzechów.