O winie : 

Grenache, Mourvedre (Roussilon)

Roboul 2019 Domaine Danjou Banessy to czerwone wino z młodych winorośli Mourvèdre i Grenache na terroir zwiniętych kamyków i tufy.

Roboul ma elegancki nos "czarnych" owoców z nutami jagód, oliwek i ołówków. Usta są mocne z hojną materią, ale bez ciężkości. To cuvée zapada w pamięci dzięki bardzo klasycznej elegancji swojej aromatycznej ekspresji i dzięki wyrafinowaniu, które wyłania się z tekstury.

Winifikacja we wschodzącym księżycu.

Ma coś w sobie z tradycyjnych Bandol.

O Domaine Danjou-Banessy :

Położona w wiosce Espira, w dolinie Agly, kilka kilometrów od Rivesaltes, winnica Danjou-Banessy to stara rodzinna posiadłość, która przez dziesięciolecia wytwarzała tylko słodkie wina wzmacniane czyli vins doux naturels oraz długo starzone, wytrawne wina w stylu rancio. W latach pięćdziesiątych Domaine Danjou-Banessy dysponowała jedną z najwspanialszych kolekcji takich win w Roussillon. Od kilkunastu lat posiadłością kierują bracia Benoît i Sebastien, którzy wytwarzają wytrawne białe i czerwone wina z bardzo starych winorośli lokalnych winogron, takich jak ich rzadki i oryginalny carignan gris. Ich gleba zawsze była wolna od jakichkolwiek chemikaliów. Dziadek i ojciec byli pasjonatami uprawy biologicznej, nie stosując nawozów sztucznych, pestycydów ani herbicydów. Z takim dziedzictwem decyzja o wytwarzaniu win biodynamicznych wydaje się całkowicie naturalna. Bracia uprawiają wyłącznie rodzime odmiany jak muscat d’Alexandrie, maccabeu, carignan, mourvèdre, grenache i syrah, zaś średni wiek winorośli przekracza 60 lat. Wytwarzanie wina jest zdecydowanie nieinterwencyjne i bardzo indywidualistyczne. Fermentacje całych kiści, rodzime drożdże, bardzo wysokie prowadzenie winorośli i oddzielne winifikowanie pojedynczych parceli sprawiają, że wina są bardzo różne, ale niezmiennie złożone i bardzo pijalne.