Opis produktu:

Przepyszna, wyrafinowana quenelle de Lyon stanowi kulinarny klejnot regionu Rodan-Alpy. To subtelne ciasto musowe zwane "quenelle" jest tradycyjnie robione ze szczupakiem i podawane w delikatnym, kremowym sosie Nantua. Te pierogi ze szczupakami są zdecydowanie jednym z powodów reputacji Lyonu, jeśli chodzi o jedzenie i gastronomię we Francji! Możesz je tutaj odnaleźć w wersji gotowej do degustacji w domu.

Znane quenelle z Lyonu słyną z delikatnej konsystencji musu i subtelnego smaku ryb. Uważa się, że słowo "quenelle" pochodzi od niemieckiego "knödel" oznaczającego pierogi, ale wersja Lyońska nie ma odpowiednika w innych krajach - a nawet we francuskiej gastronomii.

Pierogi szczupakowe rzeczywiście reprezentują autentyczną kuchnię Lyońską, wykonaną z lokalnych składników, wśród których szczupak, zwykle łowiony w strumieniach regionu, i jaja z wolnego wybiegu z sąsiedniego francuskiego regionu Bresse znanego z wysokiej jakości drobiu. Raki słodkowodne są kolejnym niezbędnym elementem dania quenelle, ponieważ komponują się z kremowym sosem Nantua tradycyjnie towarzyszącym pierogom szczupakowym.

Lista składników : Quenelles ze SZCZUPAKA 40% (JAJA, woda, mąka PSZENNA, mięso ze SZCZUPAKA, olej roślinny (słonecznik lub rzepak), LAKTOZA i proteiny MLECZNE, sól, arinat naturalny), woda, ŚMIETANA, puree z pomidorów 5%, pomidor 2,7% (pomidor, sok pomidorowy, korektor kwasowosvi E330), mąka kukurydziana, aromat naturalny RYBY, MASŁO, estragon, sól, aromat 0,1%, guma ksantanowa i mąka guar, pieprz, papryczka.

Możliwe śladowe ilości orzechów, skorupiaków, soi, musztardy i seleru.