Wróć do strony głównej

Frileuse 2020 750ml

Frileuse 2020 750ml

O winie : 

Sauvignon, Fie Gris, Chardonnay (Dolina Loary).

"Kredowe", proste i napięte.

 

O Thierry Puzelat :

O Thierry Puzelat, przewodnik najlepszych Vins de France pisze że „bardzo wielu neo-winiarzy « bio » rozpoczęło swoją winiarską przygodę po degustacji u Thierry. Penetrują bezpowrotnie świat naturalnych win po wypróbowaniu Turaine’a lub Cheverny z jego Clos du Tue-Bœuf. Wina szlachetnego pragnienia które łączą zarazem silny charakter i i orzeźwiające napięcie." Pierwsze ślady winnicy Clos du Tue Bœuf sięgają średniowiecza. Rodzina Puzelat jest tam obecna od XV wieku ... Po indywidualnym zbadaniu kilku winnic we Francji i za granicą, bracia Puzelat, Jean-Marie i Thierry, przejęli na początku lat 90-tych 16-hektarową winnicę, która nigdy nie zaznała chemii. Ogromna szansa dla dwóch braci Puzelat, którzy idąc za przykładem zmarłego Marcela Lapierre'a, od razu zdecydowali się na winiarację win naturalnych na tej farmie położonej między nazwami Touraine i Cheverny. Bardzo szybko wina z Clos du Tue Boeuf stały się wzorcem dla win naturalnych dzięki swojej szczerości. Clos du Tue Bœuf wyróżnia się tym, że znajduje się na glebie złożonej z krzemiennej gliny na kredie Blois, na południowo-południowo-wschodnich zboczach wzgórz z widokiem na Beuvron. Ponieważ bycie chłopem oznacza odpowiedzialność ekologiczną, Jean-Marie i Thierry Puzelatowie w 1996 roku przekształcili posiadłość w ekologiczną uprawę winorośli. A ponieważ bycie winiarzem oznacza oferowanie wyjątkowych i strawnych win, od 1994 r. Winifikacja odbywa się bez sztuczek enologicznych. Zbiór jest ręczny, aby sortować i przechowywać tylko zdrowe i dojrzałe winogrona. Podczas produkcji wina nie jest wymagana żadna ingerencja. Do butelkowania można stosować tylko dodatek siarczynów w bardzo małej dawce. Dla Puzelata produkcja wina oznacza umieszczenie siebie jako pośrednika między podłożem a kieliszkiem wina. Oznacza to zwiększenie różnorodności działek, nadanie charakteru terroir i rocznikowi, aby zaoferować roczniki, które wyrażają ich pochodzenie.

Twój koszyk

Dziękujemy za kontakt! Odpiszemy jak najszybciej się da. Dziękujemy za suskrybcję Maksymalna ilość produktów już została dodana Pozostał tylko jeden artykuł do dodania do koszyka